A Associação dos Comerciantes do Pescado dos Açores (ACPA) esclareceu que, no passado dia 20, esteve à venda chicharro (de vários tamanhos) no Mercado da Graça. Os preços foram de 8 euros a 9,4 euros por quilo já com IVA.
Em relação à situação em concreto do chicharro a 25 euros o quilo, a Associação dos Comerciantes de Pescado dos Açores esclareceu que se tratou de dois quilos e setecentas gramas de chicharro miúdo.
Este chicharro miúdo foi adquirido, segundo o esclarecimento da Associação de Comerciantes de Pescado, na passada quinta-feira na lota de Rabo de Peixe por um preço de 16.40 euros o quilo, preço ao qual “ainda se deve somar as taxas de lota como o IVA, fazendo-o chegar, ao sair da lota, à mão do vendedor que o comprou já ao preço de 17,75 euros.
Segundo a Associação de Vendedores de Pescado, “ao preço que comprou, o vendedor terá de acrescer o custos inerentes à sua actividade, de entre os quais salientamos: gasóleo, carrinha (renda, pneus, licenças, impostos, seguros), contabilista, salários, segurança social, seguro de acidentes de trabalho, balança, balança de aferição, licença do sistema de facturação certificado, licença de actividade, certificados de HACCP, renda do espaço de venda, IRC/IRS”.
Segundo a Associação, as quantidades de chicharro descarregadas a semana passada em São Miguel “ficaram bastante aquém das necessidades do mercado micaelense, sendo isto também verdade para as restantes espécies descarregadas em lota, infelizmente por razões meteorológicas.
Ora, refere a associação de comerciantes de pescado, a lei da oferta e da procura “quando há pouco para venda, uma procura anormalmente grande pelo nosso pescado, eleva imediatamente os preços já na compra em lota e, por arrasto, ao consumidor”.
A Associação de Comerciantes de Pescado conclui, deixando a sua “constante disponibilidade para em qualquer situação ajudar a esclarecer quer os consumidores, quer a comunicação social, disponibilizando-se, agora também publicamente, a reunir com quem tenha interesse em ouvir sempre os dois lados da temática acerca de preços do Peixe Selvagem Açoriano”.
Fonte: Correio dos Açores
