Ao certificar-se pela norma FSSC 2200, através da SGS, uma entidade independente e devidamente acreditada, a Santa Catarina capacita-se, ao nível da qualidade e segurança alimentar, a estar presente no mercado alimentar à escala mundial, satisfazendo os mais altos padrões de exigência dos clientes para os quais a qualidade é um requisito inquestionável.

Maria João Brissos, Diretora Comercial e de Marketing, e coordenadora interna da implementação do referencial FSSC 22000 em Santa Catarina, explica a importância da obtenção desta certificação: «É um selo de qualidade e credibilidade internacional que é fundamental para qualquer empresa do segmento em que operamos. É o melhor cartão-de-visita para chegarmos até novos clientes e um conforto indiscutível para os que já nos confiam a sua preferência. Este desenlace tão rápido só foi possível por termos recorrido a um parceiro experiente e reconhecido nesta área, como é o caso da SGS, que acabou por nos facilitar bastante o processo».

A SGS é líder mundial em inspeção, verificação, análises e certificação. Presente em 140 países, a SGS opera em mais de 1.800 escritórios e laboratórios, contando com mais de 85.000 colaboradores em todo o mundo.

Fundada em França, em 1878, pelo lituano Henri Goldstück, a SGS está sedeada na Suíça. Em Portugal desde 1922, hoje tem total cobertura nacional através de 8 escritórios, que incluem Açores e Madeira.

Fonte: Rádio Lumena

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“Disse o Dr. Carlos Falcão Afonso, no seu artigo do passado domingo dia 11 de Setembro, neste jornal, que não se compreendia o silêncio dos visados perante muitas das minhas suspeitas e acusações que motivaram o estado caótico em que se encontram os 2 maiores pilares da economia açoriana: agricultura e pescas.
Não fora esse reparo do Dr. Falcão e eu teria encerrado aquilo que na altura julgava suficiente para acordar os açorianos acerca do mal como que, principalmente o ciclo socialista, entalou os Açores nos seus principais geradores de riqueza.

Disse num dos meus artigos que quando a Lotaçor comprou a indústria de conservas Stª Catarina, na Calheta de S. Jorge, que dada a sua situação financeira ruinosa, a mesma se tinha envolvido num grande sarilho pois, fugindo ao seu estatuto de gestora da rectidão e transparência das vendas de peixe nos Açores e prestando os serviços sociais que prestava à pesca artesanal, tinha-se afogado, a si própria, num enredo financeiro calamitoso sem solução.

Disse também que a Stª Catarina, a Lotaçor, e a Subsecretaria das Pescas se confundiam pois nunca saberemos quem é quem, nem onde começa e acaba qualquer das partes. Por isso a Stª Catarina como propriedade da Lotaçor serve-se desta e a Lotaçor como empresa 100% do governo serve-se dele e nós povo é que pagamos tudo isso. Assim e por isso, nunca chegaremos a saber os contornos que levam ao funcionamento das partes.

Contudo tornar-se-á fácil os leitores o perceberem quando explicar aquilo que a minha consciência julga explicável à opinião pública, uma vez que o Governo encapota a Subsecretaria das Pescas nas suas desastrosas decisões, o subscretário das pescas cobre os altos prejuízos da Lotaçor, e esta a catastrófica exploração da Stª Catarina: tudo sob o pretexto de protegerem os cerca de 100 postos de trabalho daquela conserveira, como se o governo não tivesse deixado centenas de outras empresas falirem ou entrarem em recessão financeira despedindo milhares de empregados.

Com a Stª Catrina no circuito das pescas, com a capa que a Lotaçor e o Governo seu árbitro lhe atribui, eis que começou uma luta, quanto a mim desonesta, da Subsecretaria das Pescas e do Governo Regional dos Açores senão vejamos:

Se não me engano, entre 2007 e 2008, foram canalizadas ajudas à Associação de Industriais de Conservas de Atum dos Açores, “Associação Pão”, uma verba razoável para ajuda aos industriais de conserva regionais. Pasme-se que de um bolo total de 2 milhões de euros, foram distribuídos 1,5 milhões à Cofaco e 500 mil euros à Stª Catarina, deixando-se de lado, como se fosse lixo, a Sociedade Corretora, numa discriminação e desfaçatez sem precedentes e num desrespeito incrível por uma empresa com 99 anos de existência que tem uma marca de alta qualidade reconhecida não só em Portugal mas também na Europa, com maior incidência em Itália.

Também que saiba, a determinada altura de 2009, a Lotaçor chegou mesmo a proibir os barcos de pesca artesanal a descarregarem atum fresco para a Corretora quando a mesma foi sempre fiel compradora do peixe daquelas embarcações pelos tempo fora, impedindo também a descarga de uma traineira para a mesma, sob o pretexto que a entrega do peixe estaria dependente do seu pagamento. Como? Se todos nós sabemos que as indústrias não podem pagar senão entregas por conta até que começam a venda do atum em conserva, porquê essa exigência à Corretora? Com que autoridade se a Cofaco e Stª Catarina também usam o mesmo esquema de pagamento faseado?

A resposta é simples: o próprio subsecretário das pescas disse de viva voz numa reunião com os conserveiros, para perplexidade de todos os presentes, que a Corretora deveria fechar as portas. Será que o subsecretário tem o direito, o desplante e a arrogância, de fazer tal afirmação? Fechar a Corretora? O mesmo homem, sim Marcelo Pamplona, tem o direito e atrevimento de com o seu aval ter a Lotaçor comprado a Stª Catarina para salvar cerca de 100 postos de trabalho e querer a falência de uma empresa com 99 anos, com muito mais que 100 postos de trabalho e a qualidade fabulosa que embandeira as suas conservas? Esse mesmo senhor que faz asneiras atrás de asneiras e continua a enterrar as pescas nos Açores?

Outra questão que se põe é o caso das capturas de bonito efectuadas em 2010 e vendidas no começo de 2011 para satisfazer, ao que se disse, necessidades de tesouraria da Lotaçor por preços inferiores a um euro/kg. Não deveria a Lotaçor ter esperado para ver como se desenrolaria a safra do bonito de 2011 para então o vender, caso não fosse necessário o bonito armazenado? Nada disso: venderam o bonito pelo preço da palha com despesas de frio incluídas e depois com a safra fraquíssima que acabou por ser a de 2011, as conserveiras tiveram que importar bonito a 1,05 euros/kg acrescido de cerca de 30/40 cêntimos/kg de despesas de congelação e conservação, ou seja: vendeu-se a menos de um euro para se importar por cerca de 1,30 euros numa política de terra queimada com que os governantes têm gerido a política de pescas regional.

Daí o prejuízo que a Lotaçor diz ter tido de cerca de 2,5 milhões de euros quando se julga que foi muito mais do que isso e que no triunvirato formado no governo ninguém sabe, nem tão pouco o Tribunal de Contas que tapa os olhos para não ver e denunciar essas arbitrariedades.

Pergunta-se: Quem pagou esses milhões? Nós povo claro! Porque a Lotaçor mistura-se no Governo, como a Stª Catarina na Lotaçor, como um polvo que tudo esconde no seu mimetismo financeiro.

Muito mais haveria para dizer sobre a pesca do atum, das manigâncias, erros e azelhice do subsecretário nas negociações da nossa riqueza de atum à ACTENSA, uma empresa espanhola, encabeçada por um madeirense que está a soldo de espanhóis.

Mas fico por aqui e sempre quero ver como descalçará a bota o subsecretário das pescas se houver, ainda este ano, algum bonito em que proibiu a venda directa aos espanhóis mas que como todos nós sabemos tal não sucederá. Quem ficaria com o patudo que viesse misturado com bonito? Diga lá ao povo senhor subsecretário.
Tudo isto me mete dó pois a minha Região, sim a minha terra, esta terra que adoro, caiu nas mãos da incompetência como sucedeu sob o domínio socialista: SEM REI NEM ROCA.”

Autor: Valdemar Oliveira in Correio dos Açores

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Entre a gama de produtos comercializados pela Fish-4-Ever encontra-se o “Bonito dos Açores ao Natural”, capturado nos Açores, com arte de salto-e-vara, e processado na Fábrica de Santa Catarina, na Calheta, em São Jorge. A marca Fish-4-Ever, no que respeita à origem do pescado que comercializa, tem uma das mais exigentes políticas de sustentabilidade do mundo e é a única marca de conservas do Reino Unido com uma abordagem às grandes questões ambientais que hoje em dia se levantam.
A conserveira Santa Catarina é parceira do Programa de Observação para as Pescas dos Açores (POPA ), gerido pelo Centro do Imar da Universidade dos Açores, desde 1998. Nos últimos anos tem desenvolvido uma relação cada vez mais estreita com o Programa, ostentando nos seus produtos as certificações de sustentabilidade que o mesmo garante todos os anos para a frota atuneira da região – “Dolphin Safe” e “Friend of the Sea”.

Fonte: Intradop

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