A conserveira tem novo conselho de administração,depois de Rogério Veiros ter saído para outro projecto , para a nova fábrica do Grupo Cofisa no Pico. 

Constituída pelos membros executivos da empresa pública Lotaçor e por Vassily Plesov, adjunto do secretário das finanças, a novo conselho exercerá funções em regime de acumulação com a gestão da Lotaçor, como explicou à Antena 1 Açores Vassily Plesov, adjunto do secretário das finanças e membro não executivo da nova administração.

Fonte: Antena 1 Açores

O conteúdo Governo dos Açores escolhe nova administração para a conserveira Santa Catarina aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

A reprivatização da fábrica é defendida pela presidente indigitada do Conselho de Administração da empresa de lotas dos Açores.

A presidente do Conselho de Administração da Lotaçor indigitada acredita que existem empresas privadas interessadas na compra da fábrica de conservas  Santa Catarina, mas reconhece que as contas da empresa podem afastar os compradores.

Catarina Martins foi ouvida pela Comissão Parlamentar de Economia.

Fonte: Antena 1 Açores

O conteúdo Nova presidente da Lotaçor defende privatização da Santa Catarina aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

Aliás, de acordo com o Presidente do Conselho de Administração da Conserveira, Rogério Veiros, o mês de Março registou uma “procura excepcional” pelos produtos comercializados pela indústria de São Jorge. “Os Açores produzem mais de 25% das conservas de atum consumidas em Portugal e obviamente que as conserveiras açorianas tiveram e registaram um aumento da procura sobretudo no mês de Março”, explica Rogério Veiros , que dá o exemplo das encomendas realizadas por uma cadeia de grande distribuição. “Ao longo do ano de 2019 costumávamos fornecer, em média, 57 paletes mensais. Nesse período do mês de Março nós quadruplicamos as vendas nessa grande empresa. No geral, a Santa Catarina no mês de Março, face ao mês de Fevereiro, duplicou as vendas”, explicou.
Além disso, a procura a nível internacional também aumentou e este mês de Abril a Conserveira conta colocar no mercado inglês “o dobro daquilo que é o normal em relação às vendas mensais. Os nossos clientes para Inglaterra estão a comprar de uma forma muito mais acelerada”.
Também outros mercados seguem esta tendência e a empresa regista assim um aumento nas exportações. “Ou seja, no mês de Março a reacção foi imediata no mercado nacional e neste momento estamos a repor os stocks dos nossos clientes de exportação. Em Portugal é imediato, e temos clientes no estrangeiro que têm os seus próprios stocks, que tiveram uma quebra no mês passado, e agora estamos a repor os stocks dos nossos clientes no mercado inglês, no mercado alemão, no mercado dinamarquês, no mercado americano, no mercado francês, no mercado suíço, no mercado austríaco, no mercado italiano. Para esses mercados, este mês vamos aumentar as nossas exportações”, explica.

Riscos na exportação
No entanto, apesar da vontade de repor produto ser muita, há sempre a possibilidade de não ser fácil chegar a esses mercados dado os condicionalismos na circulação que se vive actualmente. Rogério Veiros reconhece esses constrangimentos e diz que “é sempre um desafio”. As reuniões de planeamento são constantes e “é um desafio diário constante. Porque num dia falta-nos barco, no outro dia falta-nos contentor, no outro dia falta-nos camionista e no outro dia é uma determinada fábrica que não tem o produto. Porque os stocks de produção da indústria hoje em dia não estão concentrados numa única fábrica. Nós dependemos de outras fábricas para o fabrico das latas, para o fabrico dos rótulos, para o fabrico das cartonetes, para o azeite, e para uma série de componentes que estão espalhados por diferentes fabricantes e também temos as contingências de algumas fábricas que neste momento começam a ter dificuldades em nos servir para nós conseguirmos manter a nossa cadeia de abastecimento normal”.
Por isso há sempre o risco de não conseguirem responder às solicitações, não apenas por si mas por fornecedores que neste momento também estão com condicionalismos.

Podia ser melhor
Apesar dos constrangimentos na circulação, considera que a procura pelas conservas da fábrica de São Jorge até podia ter sido melhor. Agora, as vendas já estão estabilizadas, e “a indústria regional e a indústria nacional conseguiram responder a essa procura e conseguimos, junto com a grande distribuição, dar essa resposta que os portugueses precisavam”. Até porque as conservas “são um produto que nestas alturas de crise têm uma procura maior porque é um produto de longa duração em termos do seu prazo de validade e que se pode, obviamente, ter em casa para a eventualidade de termos de ter algum período sem podermos executar determinado tipo de compras”.
O Presidente do Conselho de Administração da Conserveira Santa Catarina, acrescenta que apesar de terem conseguido dar resposta à procura, “ainda podia ter sido melhor”. Isto porque “podíamos ter dado uma resposta mais eficiente e mais eficaz, se não tivéssemos tido os condicionalismos da greve do porto de Lisboa”.
Uma greve que deixou a conserveira sem grande margem de manobra e que até necessitou da intervenção do Governo da República, através da requisição civil, para que não fosse posto em causa do abastecimento dos Açores, e da Madeira. Mas Rogério Veiros acrescentou que a Santa Catarina adquiriu em 2015 um armazém em Alverca, Lisboa, e foi através do stock que tinham nesse armazém que conseguiram dar uma resposta inicial às solicitações. “A primeira resposta foi dada com o produto que tínhamos em stock em Alverca e depois tivemos de reforçar os stocks do nosso armazém para conseguir responder ao apelo. Atingiu-se o pico de procura na primeira quinzena de Março”, explicou.
E não faltou matéria-prima para dar resposta a este acréscimo de solicitações? O Presidente do Conselho de Administração da Santa Catarina refere que uma fábrica de conservas “deve ter sempre matéria-prima em inventário para um determinado período de laboração e isso só fez com que tivéssemos de reforçar as compras mais à frente”. Além disso, “uma empresa que factura em média 700 mil euros por mês, tem de ter algum produto acabado em casa e isso fez com que conseguíssemos, através do nosso stock de produto acabado, dar resposta”.
Mas perante o cenário de pandemia, também a Santa Catarina teve de aplicar o seu Plano de Contingência e não houve possibilidade de aumentar a capacidade produtiva “de um dia para o outro” já que a empresa labora com “linhas de produção mecânicas que recorrem muito à utilização de mão-de-obra, e a mão-de-obra não se forma de um dia para o outro”.
O pessoal teve de ser dividido em dois turnos, estando por isso a fábrica a trabalhar com capacidade reduzida. “Nós temos de ajudar a alimentar Portugal e ao mesmo tempo temos de proteger a saúde dos nossos trabalhadores e isso obrigou-nos a dividir a fábrica em dois turnos. Essa divisão condiciona a nossa laboração e neste momento estamos com uma capacidade produtiva reduzida em relação àquilo que é o normal funcionamento da nossa fábrica”, explicou.
Apesar de tudo, o Presidente do Conselho de Administração da fábrica Santa Catarina, a maior entidade empregadora de São Jorge, com 140 funcionários na sua maioria mulheres, diz que deve haver orgulho da parte dos açorianos por “ajudarem a alimentar Portugal”, principalmente neste momento de dificuldade.
“Os Açores produzem 33% do leite a nível nacional, 25% das conservas de atum que se consomem a nível nacional são produzidas nos Açores e neste momento de crise que todos nós estamos a viver, às vezes esquecemo-nos, ou não sabemos, ou não damos a devida importância a isto. E é com grande orgulho que os açorianos devem olhar para isto porque estão a ajudar a alimentar Portugal”, concluiu em jeito de “alerta”.

Fonte: Correio dos Açores

O conteúdo Covid-19 // Conserveira Santa Catarina aumenta lucros durante a pandemia aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

Para além da mais alta distinção a Conserveira arrecadou ainda outros prémios, sendo que o Filete de Atum em Molho Cru que foi Melhor dos Melhores arrecadou também uma medalha de ouro na categoria Filete de Atum em Lata.

Também Medalha de Ouro foi o Filete de Atum em Azeite com Pimenta dos Açores também a concorrer na Categoria Filete de Atum em Lata.

Igualmente na categoria Filete de Atum em Frasco de Vidro, a Santa Catarina saiu premiada com a Medalha de Ouro com o produto Filete de Atum em Azeite Biológico.

A Santa Catarina Indústria Conserveira viu ainda o seu produto Filete de Atum em Azeite com Alecrim ser premiado com uma Medalha de Prata na categoria Filete de Atum em Lata.

A Conserveira jorgense arrecadou ainda uma Menção Honrosa para o Acondicionamento pela forma de apresentação muito cuidada, segundo a organização, aliando a formulação tradicional a uma rotulagem moderna e apelativa por todas as embalagens serem revestidas de papel com cinta de cores diversas.

Fonte: Rádio Lumena

O conteúdo Atum Santa Catarina é “O Melhor dos Melhores” pelo sétimo ano consecutivo no Concurso Nacional de Conservas de Pescado aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

O vice-presidente do Governo Regional dos Açores assegurou esta terça-feira que a conserveira Santa Catarina, integrada na reestruturação anunciada pelo executivo sobre participações qualificadas, manterá a sua fábrica na Calheta, na ilha de São Jorge.

O conteúdo Governo dos Açores assegura que conserveira Santa Catarina manterá fábrica em São Jorge aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

A oportunidade de exportação para aquele país surgiu na sequência da negociação do tratado de livre comércio negociado  entre a União Europeia e a Colômbia acompanhado pela AICEP – Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal.

Já a partir desta semana as conservas vão estar à venda em uma das principais cadeias de distribuição da Colômbia, os supermercados JUMBO/CERCOSUD.

Fonte: AICEP Portugal Global/LA/RL Açores

O conteúdo Santa Catarina é primeira conserveira portuguesa a vender na Colômbia aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

A marca açoriana, com produção a partir da ilha de São Jorge, foi a única da Região a receber a certificação, que distinguiu este ano 97 marcas comerciais, 13 personalidades e 11 órgãos de comunicação social, num total de 121 vencedores.
“Ao ostentar este prémio, o Atum Santa Catarina constitui-se um exemplo para a indústria portuguesa, contribuindo para a promoção da marca e da região”, afirmou ao Diário dos Açores uma das fundadoras do prémio.
“As especialidades do Atum Santa Catarina passaram com distinção no conjunto de testes realizados, sendo consideradas pelos portugueses como produtos muito bons, com um nível de satisfação global de 74%, o mais elevado na sua categoria”, acrescentou.
O selo “Prémio Cinco Estrelas” consiste num sistema de avaliação de produtos e serviços, que tem por objectivo avaliar as principais variáveis que influenciam os consumidores nas suas decisões de compra, nomeadamente “satisfação pela experimentação, relação preço-qualidade, intenção de compra, confiança na marca e inovação”, explicou Débora Silva.
O atum dos Açores venceu na categoria “Atum”, no sector “Alimentação e Bebidas”. O que os portugueses mais valorizaram no Atum Santa Catarina, avançou a responsável, “foi a textura, o aspecto do filete e o sabor”. O produto açoriano alcançou a classificação de 8,19 pontos, numa escala de 1 a 10.
Débora Silva explicou que “todos os produtos, serviços e marcas avaliados passam por um conjunto de testes que permitem obter as classificações não só das 5 variáveis da metodologia Cinco Estrelas, como das características específicas de cada candidato”.
Segundo avançou, numa primeira fase, foram identificadas quais os aspectos específicos que os portugueses mais valorizam em cada tipo de produto. “No caso do atum, foram o aspecto do produto na lata, o sabor, a combinação dos sabores adicionados, a textura e o aroma”, apontou.
Numa segunda fase, foram realizados testes cegos de experimentação em laboratório de análise sensorial, “onde os consumidores experimentaram o produto sem conhecimento da marca e avaliaram as características específicas identificadas na primeira fase”. “Aqui, obtiveram-se as classificações para a Satisfação pela experimentação, a relação preço-qualidade e a intenção de compra”, indica.
Na terceira e última fase, foi então efectuada uma “avaliação massificada junto de uma amostra representativa da população portuguesa, onde se obtiveram as classificações para a Confiança na Marca e o nível de Inovação”.
O Atum Santa Catarina é produzido na fábrica Santa Catarina, localizada à beira mar, na Fajã Grande da vila da Calheta, na ilha de São Jorge, dos Açores. A fábrica tem capacidade de laboração diária para 12 toneladas de peixe. A sua laboração anual ronda as 2500 toneladas, o que se traduz anualmente em mais de 7 milhões de latas de conservas, que são vendidas no mercado regional, nacional e internacional.

Uma forma de promover o que se faz na Região

Débora Silva destaca que o Prémio Cinco Estrelas acaba por ser, “naturalmente”, uma forma de promover o que se produz nos Açores. “Aliás, o principal objectivo do Prémio Cinco Estrelas é o de identificar o que de melhor se faz em Portugal, com vantagens claras para as marcas vencedoras e para os consumidores, que terão assim a garantia de uma escolha acertada”, afirmou.
Na edição de 2017 do prémio, participaram vários produtos de origem regional de norte a sul do país, incluindo as ilhas. Dos Açores, foi o Atum Santa Catarina o único distinguido pela preferência dos consumidores portugueses.
Questionada sobre que outros produtos regionais se candidataram ao selo, Débora Silva não quis adiantar muito, ressalvando que são “apenas comunicadas as marcas vencedoras”.
A participação no Prémio Cinco Estrelas é feita através de candidatura. “As empresas candidatam os seus produtos e serviços, que são depois organizados em categorias de consumo”, explica a responsável.
Para a edição de 2017, foram recebidas 432 candidaturas, organizadas em 150 categorias de consumo e das quais saíram 97 marcas comerciais vencedoras. “Houve, portanto, 53 categorias sem vencedor, pelo facto de nenhum candidato atingir a classificação mínima exigida pela metodologia”, apontou.

Como nasceu o “Prémio Cinco Estrelas”

Débora Silva fundou o Prémio em conjunto com Ana Lourenço no ano 2015 e, após três edições, o balanço não podia ser mais positivo. “Face ao ano de implementação, 2015, o Prémio Cinco Estrelas regista um crescimento na ordem dos 400% no número de candidaturas recepcionadas, e o número de vencedores apresenta nesta 3ª edição um aumento de 250%”, avançou ao nosso jornal.
Sobre o porquê de terem apostado nesta iniciativa, a fundadora referiu que face à “oferta vastíssima” de produtos e serviços à disposição dos consumidores no mercado e face ao facto de cada um deles darem “a entender que são os melhores, utilizando argumentos diversos”, sentiu-se necessidade de apresentar ao mercado uma forma de identificar “facilmente produtos muito bons, dando aos consumidores a garantia de que estarão a fazer a escolha acertada”.
“Criámos então uma metodologia, testada pelo público, que serve não só as marcas na sua comunicação, mas também os consumidores no seu dia-a-dia. A nossa experiência em certificações privadas, a nível nacional e internacional, acrescida do recurso a parceiros nas áreas dos estudos de mercado, do consumo e do marketing, permitiu-nos criar uma metodologia que cumpre estes objectivos. Identificámos as cinco variáveis que influenciam as pessoas nas suas decisões de compra, criámos o método, apresentámos à Nielsen que a validou e assim nasceu o Prémio Cinco Estrelas”, descreveu. Além do aumento no número de candidaturas, Débora Silva destacou o “interesse crescente” no Prémio, por parte de marcas nacionais, “e até de âmbito regional, menos conhecidas dos portugueses”, além do interesse dos consumidores, “que nos contactam para obterem mais informações sobre produtos que não conheciam”, revelou.

Fonte: Diário dos Açores

O conteúdo Atum Santa Catarina considerado “exemplo para a indústria portuguesa aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

Um prémio quem vem afirmar este produto no mercado nacional.

Para ver aqui

Fonte: RTP Açores

O conteúdo Atum de Santa Catarina ganha mais um prémio (vídeo) aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

Os industriais de conservas do continente acusam o Governo Regional de ter atribuído, ilegalmente, apoios às conserveiras açorianas durante dez anos.

Rogério Vieiros disse ontem ao DI que a concessão desse apoio ao sector de conservas dos Açores terminou em 2015 e que não existem indicações de que o mesmo será atribuído este ano.

“Todos os factores de produção e custos de comercialização são mais elevados nos Açores devido à ultraperiferia. As conserveiras do continente contestam o apoio mas não querem vir fazer conservas nas condições que fazemos e vendem os seus produtos nas grandes superfícies da Região a preços mais baixos do que os nossos”, afirmou.

De acordo com Rogério Vieiros, o sector de conservas de peixe assegura cerca de 750 postos de trabalho nos Açores “que podem ficar em risco caso não existem apoios para compensar os custos acrescidos que temos”.

Entre 2006 e 2016, o Governo Regional atribuiu, anualmente, um subsídio de 1,6 milhões de euros destinados a compensar os sobrecustos pelo facto de a três conserveiras com fábricas nos Açores, Cofaco, Corretora e Santa Catarina laborarem numa região ultraperiférica.

De acordo com o semanário “Expresso”, os conserveiros do continente consideram este apoio “escandaloso e inaceitável”, acrescentando que se trata de um “incentivo à concorrência desleal”.

Segundo uma notícia publicada na última edição no semanário, as empresas conserveiras continentais, como a Ramirez, Cofisa ou Poveira, aliaram-se na denúncia deste apoio nos Açores e enviaram queixa às instâncias nacionais e comunitárias.

As conserveiras do continente alegam que o Tribunal de Contas considerou “ilegal” que a atribuição do subsídio.

Sendo assim, as conserveiras do continente pretendem “evitar que o Governo Regional reincida na ilegalidade, porque temos indicações de que um novo programa estava em preparação”, disse ao “Expresso” o advogado que representa as conserveiras, Antas Teles.

Tendo em vista minorar os efeitos do sector de conservas de atum nos Açores, o Governo Regional liderado por Carlos César decidiu atribuir, em 2006, um apoio às fábricas que laboram nos Açores. Esse apoio esteve em vigor até este ano.

A Secretaria Regional do Mar, Ciência e Tecnologia, assegura que os apoios foram concedidos às conserveiras instaladas nos Açores com o objetivo de minorar os sobrecustos da ultraperiferia que são reconhecidos pela União Europeia.

Aquele departamento do Executivo açoriano adianta que o protocolo com a Associação Pão-do-Mar já não está em vigor.

Fonte: Correio dos Açores

O conteúdo Conserveiras de atum dos Açores justificam apoios com a ultraperiferia aparece primeiro em A Pesca nos Açores.

“Em 2015, vendemos para países como o Japão, passando pela China, Polónia, à República Checa, Itália, Inglaterra, Dinamarca até aos Estados Unido e Canadá. Estamos, realmente, nos continentes todos, com exceção da Austrália”, afirma à agência Lusa o presidente da administração da conserveira, Rogério Veiros, adiantando que mais de 50% da produção anual é já para exportação.

O conteúdo Conserveira de São Jorge leva nome dos Açores aos quatro cantos do mundo aparece primeiro em A Pesca nos Açores.