Arquivo de Sr. Bacalhau - A Pesca nos Açores https://pescazores.com/tag/sr-bacalhau/ Associação de Produtores de Espécies Demersais dos Açores Tue, 20 Feb 2018 09:04:21 +0000 en-US hourly 1 Abriu a época do Skrei // O Sr. Bacalhau está a dar à costa! https://pescazores.com/abriu-a-epoca-do-skrei-o-sr-bacalhau-esta-a-dar-a-costa/ https://pescazores.com/abriu-a-epoca-do-skrei-o-sr-bacalhau-esta-a-dar-a-costa/#respond Thu, 09 Feb 2017 10:46:35 +0000 http://www.pescazores.com/?p=15124 O Skrei é um bacalhau fresco de excelência, capturado durante a desova, no período que agora inicia até abril. Quando o bacalhau atinge a maturidade, dá-se o “milagre do Skrei”, a migração contra a corrente, durante os meses de inverno, para chegar às zonas costeiras da Noruega e, aí desovar. A Qualidade do Skrei é reconhecida e […]

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O Skrei é um bacalhau fresco de excelência, capturado durante a desova, no período que agora inicia até abril.

Quando o bacalhau atinge a maturidade, dá-se o “milagre do Skrei”, a migração contra a corrente, durante os meses de inverno, para chegar às zonas costeiras da Noruega e, aí desovar.

A Qualidade do Skrei é reconhecida e certificada apenas por operadores autorizados e credenciados, na Noruega. Atestando, desta forma, a sua particularidade, com uma textura mais firme, carnuda e musculada pelo esforço migratório.

É deste bacalhau exímio, que iniciamos a produção do Sr. Bacalhau, em Andenes, na Noruega.

Fonte: Sr. Bacalhau

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]]> https://pescazores.com/abriu-a-epoca-do-skrei-o-sr-bacalhau-esta-a-dar-a-costa/feed/ 0 Sr. Bacalhau chega aos Estados Unidos da América https://pescazores.com/sr-bacalhau-chega-aos-estados-unidos-da-america/ https://pescazores.com/sr-bacalhau-chega-aos-estados-unidos-da-america/#respond Tue, 07 Feb 2017 18:53:27 +0000 http://www.pescazores.com/?p=15121 O Sr. Bacalhau iniciou a produção do bacalhau Skrei em Andenes, na Noruega. Esta bacalhau será, a partir de hoje, exportado diretamente da Noruega para os Estados Unidos da América. A exportação para os Estados Unidos da América é possível, uma vez que a Andenes Fiskmottak, do grupo RCSI – Rui Costa e Sousa & Irmão (Sr. Bacalhau), obteve, recentemente, […]

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]]> O Sr. Bacalhau iniciou a produção do bacalhau Skrei em Andenes, na Noruega. Esta bacalhau será, a partir de hoje, exportado diretamente da Noruega para os Estados Unidos da América.

A exportação para os Estados Unidos da América é possível, uma vez que a Andenes Fiskmottak, do grupo RCSI – Rui Costa e Sousa & Irmão (Sr. Bacalhau), obteve, recentemente, o FDA (U. S. Food and Drugs Administration).

O bacalhau será assim transportado em airpack.

Fonte: aicep

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