-
A pesca pode alimentar mais 72 milhões de pessoas – se deixarmos o mar recuperar - 3 Março, 2021
-
Entrevista a Jonas Carreiro, administrador da AZORFISK - 3 Março, 2021
-
Dez toneladas de atum rabilho descarregadas no último fim-de-semana no porto de Ponta Delgada - 3 Março, 2021
-
Entrevista ao Conselho de Administração da Lotaçor - 2 Março, 2021
-
Lotaçor com nova administração - 2 Março, 2021
-
Pesca comercial pode reduzir diferenciação genética nos peixes a nível mundial - 4 Fevereiro, 2021
-
Moçambique, submarinos, faróis, náufragos: breve resumo do longo currículo de Gouveia e Melo, o novo coordenador do plano de vacinação - 4 Fevereiro, 2021
-
Governo dos Açores assegura transporte de 225 toneladas de bens e combustíveis à ilha do Corvo - 4 Fevereiro, 2021
-
Nova presidente da Lotaçor defende privatização da Santa Catarina - 3 Fevereiro, 2021
-
Catarina de Lacerda Martins, Presidente do Conselho de Administração da Lotaçor, auscultada durante a Comissão de Economia - 3 Fevereiro, 2021
Abriu a época do Skrei // O Sr. Bacalhau está a dar à costa!
O Skrei é um bacalhau fresco de excelência, capturado durante a desova, no período que agora inicia até abril.
Quando o bacalhau atinge a maturidade, dá-se o “milagre do Skrei”, a migração contra a corrente, durante os meses de inverno, para chegar às zonas costeiras da Noruega e, aí desovar.
A Qualidade do Skrei é reconhecida e certificada apenas por operadores autorizados e credenciados, na Noruega. Atestando, desta forma, a sua particularidade, com uma textura mais firme, carnuda e musculada pelo esforço migratório.
É deste bacalhau exímio, que iniciamos a produção do Sr. Bacalhau, em Andenes, na Noruega.
Fonte: Sr. Bacalhau