Durante a tarde de ontem os trabalhos foram dedicados à aquacultura, uma actividade que, segundo avançou Pedro Pousão do IPMA, já é praticamente “equivalente ao volume da pesca a nível mundial”. O mesmo interveniente referiu também que a China, com mais de 60% da produção, é a maior produtora no mundo e que a Noruega lidera a nível europeu. Pedro Pousão-Ferreira defende que “é preciso dar o salto nesta aposta” também em Portugal.
Já Paulo Serra Lopes, da Aquazor, a única empresa de aquacultura em funcionamento nos Açores, avançou que já se encontra em andamento “o segundo ciclo de engorda de lírio” na estrutura que a empresa detém na Ribeira Quente, na ilha de São Miguel. Serra Lopes anunciou ainda que a próxima fase deste projecto passará por “avançar para cultura industrial, já no próximo ano, passando para as 6 jaulas”.
Criada em 2016, a Aquazor assenta a sua aposta numa cultura em offshore (ao largo da costa) através de um jaula capaz de submergir até aos 20 metros como forma de evitar dias de tempestade. Essas condições de mar foram, segundo explicou Serra Lopes, o principal factor para que a empresa tenha decidido iniciar com a cultura de lírio e de algas.
Fazendo um balanço sobre o primeiro ciclo de produção, onde os lírios variaram entre os 3 e os 5 kgs de peso, o representante da Aquazor admitiu que “este foi um ano de aprendizagem”, lamentando que “, no continente, ainda exista “um grande desconhecimento sobre esta espécie”.
Paulo Serra Lopes destacou também a parceria existente com a Universidade dos Açores e com as Associações de Pescadores, realçando que para além do apoio disponibilizado, a Aquazor aposta na contratação de profissionais do sector para que “as Pescas e aquacultura se fundam e possam partilhar boas acções para o futuro”.
Fonte: Correio dos Açores
