Assem sardinhas na varanda de casa. O apelo dos pescadores
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Assem sardinhas na varanda de casa. O apelo dos pescadores

Pescadores receiam o pior para este verão como consequência da crise pandémica. Comam sardinhas em casa – o apelo é dos pescadores, que, a menos de um mês…

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Consuma Pescado dos Açores
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Consuma Pescado dos Açores

O Mar dos Açores é uma enorme fonte de proteína selvagem. Nas nossas águas límpidas, habitam dezenas de espécies de peixes que são capturadas de forma sustentável pelos…

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Ferran Adrià: “Não há melhor marisco no mundo do que o português”
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Ferran Adrià: “Não há melhor marisco no mundo do que o português”

Ferran Adrià, um dos mais famosos chefs internacionais, esteve em Lisboa para um Congresso Gastronómico no verão passado. Antes disso, o catalão que durante anos liderou o mítico…

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“10 Fest Açores” reúne nomes nacionais e internacionais da gastronomia em Ponta Delgada
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“10 Fest Açores” reúne nomes nacionais e internacionais da gastronomia em Ponta Delgada

O restaurante Anfiteatro, em Ponta Delgada, Açores, acolhe de 21 a 30 de junho o festival gastronómico “10 Fest Açores – 10 dias, 10 chefs”, cuja sétima edição…

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Uma sardinha no pão chega a custar 5 euros no Santo António
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Uma sardinha no pão chega a custar 5 euros no Santo António

A sardinha é a grande figura dos Santos Populares, e num ano marcado pelas limitações na pesca, quem for para os arraiais de Lisboa, para celebrar o Santo…

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Sesimbra: Semana Gastronómica do Peixe-espada-preto
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Sesimbra: Semana Gastronómica do Peixe-espada-preto

Ao longo de uma semana, de 26 de maio a 3 de junho, os restaurantes do concelho vão apresentar ao público dezenas de receitas confecionadas com peixe-espada-preto capturado…

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Ó Portugal, quão mal te faz o sal?
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Ó Portugal, quão mal te faz o sal?

Por Sandra Alves* O Acidente Vascular Cerebral (AVC) é a principal causa de mortalidade entre os portugueses, sendo a hipertensão um dos fatores que mais contribui para o risco…

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Portugal consome menos 63% de sardinha do que em 2012 — mas ganha mais em exportações
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Portugal consome menos 63% de sardinha do que em 2012 — mas ganha mais em exportações

O consumo nacional de sardinha caiu 63% desde 2012 e 40% nos últimos três anos. Contudo, as exportações têm vindo a aumentar, e Portugal ganha mais agora vendendo…

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Moscatel de Setúbal vai de viagem e promete voltar revigorado pelos mares das Américas
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Moscatel de Setúbal vai de viagem e promete voltar revigorado pelos mares das Américas

Nos próximos meses, o Navio Escola Sagres empreenderá uma viagem pela costa das américas. A bordo do navio escola, ruma um lote de Moscatel de Setúbal da José…

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Associação dos Comerciantes do Pescado dos Açores explica por que o chicharro chegou a 25 euros o quilo
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Associação dos Comerciantes do Pescado dos Açores explica por que o chicharro chegou a 25 euros o quilo

A Associação dos Comerciantes do Pescado dos Açores (ACPA) esclareceu que, no passado dia 20, esteve à venda chicharro (de vários tamanhos) no Mercado da Graça. Os preços…

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