Novo livro de Henrique Sá Pessoa e José Luís Peixoto.
A Norge – Conselho Norueguês das Pescas lançou o desafio ao prestigiado chef Henrique Sá Pessoa, ao premiado escritor José Luís Peixoto e ao fotógrafo especializado em alimentação e lifestyle Nicolas Lemonnier. Depois de aceitarem com entusiasmo, nasceu A Viagem do Salmão, um livro de viagens, encontros e trocas de experiências em torno da descoberta do Salmão com edição da Casa das Letras.
Uma viagem única por Portugal, Noruega e Japão que nos leva a conhecer deliciosas histórias e 40 surpreendentes receitas de Henrique Sá pessoa e de 5 chefs convidados, entre os quais Miguel Laffan, Rui Paula e Daniel Rente.
Deixe-se levar nesta viagem de sabor e criatividade que lhe mostra o que de melhor pode fazer com o Salmão da Noruega, o preferido dos portugueses.
Fonte: Site oficial da Noruega em Portugal
