Atum capturado nos Açores e processado em São Jorge entre os mais sustentáveis do mundo

Em Julho de 2010 a Greenpeace Austrália publicou mais uma edição do “Canned Tuna Guide ”, onde o consumidor pode encontrar informação acerca das marcas de conservas de atum disponíveis no mercado australiano, nomeadamente, quais as marcas aconselhadas pela sua sustentabilidade e aquelas cujas espécies de atum utilizadas estão sobreexploradas ou utilizam artes de pesca destrutivas.
Das 12 marcas avaliadas apenas uma obteve uma pontuação acima dos 70%, valor a partir do qual se considera que o nível de sustentabilidade é Bom. Com uma pontuação de 86% a marca inglesa Fish-4-Ever ocupa o primeiro lugar desta lista, seguida da marca Aldi, com uma pontuação de apenas 57%.

Entre a gama de produtos comercializados pela Fish-4-Ever encontra-se o “Bonito dos Açores ao Natural”, capturado nos Açores, com arte de salto-e-vara, e processado na Fábrica de Santa Catarina, na Calheta, em São Jorge. A marca Fish-4-Ever, no que respeita à origem do pescado que comercializa, tem uma das mais exigentes políticas de sustentabilidade do mundo e é a única marca de conservas do Reino Unido com uma abordagem às grandes questões ambientais que hoje em dia se levantam.
A conserveira Santa Catarina é parceira do Programa de Observação para as Pescas dos Açores (POPA ), gerido pelo Centro do Imar da Universidade dos Açores, desde 1998. Nos últimos anos tem desenvolvido uma relação cada vez mais estreita com o Programa, ostentando nos seus produtos as certificações de sustentabilidade que o mesmo garante todos os anos para a frota atuneira da região – “Dolphin Safe” e “Friend of the Sea”.

Fonte: Intradop