Teve lugar no dia 7 de maio, em Sines, a cerimónia do Primeiro Capítulo e Assembleia Geral da Nobre Confraria Gastronómica do Melhor Peixe do Mundo.
A Lotaçor esteve presente através da sua Presidente do Conselho de Administração, acedendo ao amável convite para ser Confrade Fundador desta importante organização.
São objetivos da Nobre Confraria a promoção da sustentabilidade dos recursos pesqueiros, da intervenção e inovação na utilização do pescado em Portugal, da preservação e utilização do Nobre Património Pescado em Portugal e da divulgação de toda a Nobre Arte Piscatória.
Esta Confraria, embora tenha a sua sede em Lisboa, tem âmbito nacional e pode associar-se e estabelecer intercâmbios com entidades congéneres nacionais e internacionais visando objetivos afins.
A cerimónia, que contou com um elevado número de Confrades Fundadores e convidados, também contou com a presença dos Eurodeputados pelos Açores e outros representantes Açorianos, desde privados ao setor associativo, e decorreu num clima de grande entusiasmo e sã confraternização.
Seguiu-se um almoço onde os participantes foram presenteados com os mais diversos pratos naturalmente confecionados com o melhor pescado e com outros produtos do mar, que resultaram numa mostra gastronómica inovadora e demonstrativa da maior qualidade.
A participação da Lotaçor nesta importante Confraria demonstra bem o reconhecimento da qualidade do pescado do Mar dos Açores e, sem dúvida, será um veículo para a sua promoção em todo o território português e mesmo além-fronteiras.
Fonte: Lotaçor
