Com menos de um ano de existência, a Fat Tuna, de São Miguel, já conquistou os mercados de excelência com o peixe dos Açores e prepara-se para aumentar a capacidade de produção.
Pescar menos e vender mais. É este o segredo para o sucesso da empresa Fat Tuna, sedeada em São Miguel, que introduziu nos Açores métodos de maneio de pescado importados do Japão.
A Fat Tuna está em atividade há menos de um ano. No entanto, segundo os responsáveis da empresa, já garantiu uma carteira de procura superior à capacidade de produção instalada.
A administração assegurou à RTP Açores que a recetividade ao peixe dos Açores tem superado as expectativas, sobretudo nos mercados de excelência no território nacional.
A empresa está agora a preparar a ampliação da estrutura de fábrica para se dedicar ao pescado de grandes dimensões.
