Aquicultura em Olhão quer pôr Portugal a comer mexilhão nacional
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Aquicultura em Olhão quer pôr Portugal a comer mexilhão nacional

Pouca tradição de consumo faz com que o mexilhão seja visto como um bivalve menor em Portugal, mas um projecto de aquicultura em Olhão pretende colocar o mercado…

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Campanha para consumo da cavala rendeu mais 2ME aos pescadores
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Campanha para consumo da cavala rendeu mais 2ME aos pescadores

A campanha para levar mais portugueses a consumir cavala permitiu que os pescadores recebessem mais dois milhões de euros no ano passado e aumentou em 22,8% os quilos…

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Governo vai apelar a portugueses para não comprarem peixe de dimensões abaixo do legal
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Governo vai apelar a portugueses para não comprarem peixe de dimensões abaixo do legal

O Governo vai apelar aos portugueses para não comprarem peixe abaixo das dimensões mínimas exigidas, através de uma campanha de sensibilização para medidas de preservação das espécies marinhas.…

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Bruxelas vai acompanhar comércio de bacalhau para Portugal
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Bruxelas vai acompanhar comércio de bacalhau para Portugal

A Comissão Europeia vai monitorizar o comércio de bacalhau para Portugal, de modo a salvaguardar a comercialização do peixe de acordo com a cura tradicional e sem polifosfatos,…

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Peixe é fresco mas mal conservado no frio
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Peixe é fresco mas mal conservado no frio

O peixe vendido aos consumidores é fresco, mas mal conservado no frio, conclui um estudo da DECO Proteste, que analisou 69 amostras de pescado fresco de 31 peixarias…

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Atum Rabilho vendido a 6.000 euros por Kg
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Atum Rabilho vendido a 6.000 euros por Kg

Um atum rabilho gigante foi arrematado neste sábado por um valor recorde de 155,4 milhões de ienes (1,38 milhões de euros), naquele que foi o primeiro leilão do…

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“O chicharro à nossa mesa” receitas das 9 ilhas dos Açores
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“O chicharro à nossa mesa” receitas das 9 ilhas dos Açores

No passado dia 2 de Junho a UMAR-Açores apresentou ao público o livro “O chicharro à nossa mesa” com receitas das 9 ilhas dos Açores e que marca o encerramento do projecto…

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Consumidores “enganados” compram peixe mais barato por espécies mais caras
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Consumidores “enganados” compram peixe mais barato por espécies mais caras

Espécies de peixe menos conhecidas e com baixo valor comercial são vendidas como sendo de tipos mais valiosos e cada vez mais escassos devido ao excesso de pesca,…

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Gelpeixe em primeiro lugar no Prémio Excelência para Trabalhar!
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Gelpeixe em primeiro lugar no Prémio Excelência para Trabalhar!

A empresa emprega 150 pessoas, com uma média etária de 40 anos, metade dos trabalhadores estão há mais de dez anos. A Gelpeixe – Alimentos Congelados ficou em…

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Polvo assado no forno açoriano candidato a Maravilha Gastronómica
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Polvo assado no forno açoriano candidato a Maravilha Gastronómica

Vimos informar que o polvo assado no forno, candidato a Maravilha da Gastronomia, na categoria de peixe, passa esta sexta feira, dia 19, na antena da Rádio Renascença.…

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