Como reverter a queda no consumo de produtos do mar
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Como reverter a queda no consumo de produtos do mar

A diminuição no consumo de produtos do mar preocupa o setor. A que se deve e como evitar este decréscimo? Este foi o tema central do XVII Congresso…

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Turismo no sul da Europa está a aumentar preços do peixe
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Turismo no sul da Europa está a aumentar preços do peixe

O aumento do número de turistas em visita aos países do sul da Europa está a levar a um aumento do consumo de peixes. Os preços também estão…

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Serrão Santos destaca contributo de jovem cozinheiro para a valorização do peixe dos Açores
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Serrão Santos destaca contributo de jovem cozinheiro para a valorização do peixe dos Açores

O eurodeputado Ricardo Serrão Santos reuniu, em Ponta Delgada, com o jovem cozinheiro açoriano Jorge Metade, vencedor do concurso de culinária europeu Olivier Roellinger, uma competição internacional que…

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Dia da Dependência de Pescado: Europa depende de peixe e marisco estrangeiro
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Dia da Dependência de Pescado: Europa depende de peixe e marisco estrangeiro

13 de julho é o Dia da Dependência de Pescado na Europa, o que simbolicamente expressa que este continente já utilizou todo o seu abastecimento de pescado local.…

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Aquacultura representa mais de metade do pescado para consumo
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Aquacultura representa mais de metade do pescado para consumo

A aquacultura já representa mais de metade de todo o pescado para consumo humano, que em 2014 atingiu um novo máximo anual de 20 quilos per capita, informou…

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Falta dar dimensão ao melhor peixe do mundo
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Falta dar dimensão ao melhor peixe do mundo

Portugal tem o melhor peixe do mundo e não é só propaganda mas falta-lhe saber explorar as suas potencialidades e o que não acontece apenas por falta de…

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A  “Rota do Peixe Português”
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A “Rota do Peixe Português”

“Rota do Peixe Português” pretende dar a conhecer qualidade do pescado nacional além-fronteiras. Pensado há cerca de nove meses, o projeto “Portugal Figura de Proa”, promovido pela APTECE,…

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Atum dos Açores vai marcar presença em força no Rock in Rio Lisboa
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Atum dos Açores vai marcar presença em força no Rock in Rio Lisboa

Pela primeira vez o Rock in Rio, que teve início ontem no Parque da Bela Vista, vai permitir o acesso a cozinha de autor mesmo para quem não…

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Produtos do Mar dos Açores presentes na Seafood Expo Global, em Bruxelas
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Produtos do Mar dos Açores presentes na Seafood Expo Global, em Bruxelas

A Lotaçor participa, uma vez mais, na Seafood Expo Global, a maior feira internacional dedicada a produtos do mar, que decorre, em Bruxelas, de 26 a 28 de…

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PEIXE EM LISBOA // Evento gastronómico terminou este domingo, no Pátio da Galé
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PEIXE EM LISBOA // Evento gastronómico terminou este domingo, no Pátio da Galé

PEIXE EM LISBOA vai regressar de 30 de março a 9 de abril de 2017. Será a 10ª edição de uma iniciativa que já se tornou referência no país. Terminou…

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